Co najdete v Thajsku? Nádhernou přírodu, poloprázdné pláže, krásné šikmooké dívky, mnichy v šafránových rouchách, sloní školy... A taky nejpálivější jídla na světě.
Pokud si chcete nechat perfektně polechtat vnitřnosti, zajděte do thajských restaurací. Toto je výběr těch nejlepších, které v Česku najdete, podle gastronomického průvodce RESTU.
1. Café Buddha (Praha)
Více než pět let se majitel Café Buddha toulal po Asii (stejně jako Ivan Brezina, který si ale přivezl akorát žloutenku), kde studoval tamní kuchyni. Sebral nejlepší recepty od tamních babiček, svěřil je do rukou asijské šéfkuchařky Sofie Smith a vytvořil jednu z nejoceňovanějších restaurací v Česku.
Hodnocení restaurace: 94 %
2. Restaurace Modrý zub – Anděl (Praha)
Pokud jde o opravdu ostrá jídla, patří Modrý zub k tomu nejdrsnějšímu, co můžete v Česku najít. Vždyť recepty pro restauraci připravili sami Thajci, takže se nejedná o žádné změkčilé varianty pro české jazyky. Zkuste třeba PHAD PHED MU PA, což je soté z divočáka v omáčce z červené kari pasty a chilli, podávané se zeleninou a kokosovým mlékem. Pálí to tak, že vám slezou nehty, ale je to sakra dobré!
Hodnocení restaurace: 91 %
3. Restaurace Občanská plovárna (Praha)
Podle názvu byste čekali spíš zvěřinové hody nebo prvorepublikovou kuchyni, u plotny tu ale nestojí žádný český Karel, nýbrž thajský šéfkuchař Kosin „Ket“ Phakhin, který se snaží co nejvěrněji připravovat asijské recepty. Hostům doporučuje originální thajské polévky, pikantní kari, soté nebo pekingskou kachnu.
Hodnocení restaurace: 91 %
4. U Travise - T2 - Thai Restaurant (Olomouc)
O téhle restauraci si toho na internetu moc nepřečtete. Web nemá a na Restu se spokojila se stručným popiskem: „Nejlepší thajská restaurace na Moravě“. Tohle je totiž ten případ, kdy jako reklama funguje spokojený zákazník. „Příjemná zahrádka, nekuřácké prostředí a především výborná kuchyně. V poledním čase jsou čekací doby delší, ovšem mimo špičku je tu radost jíst. Víc než poctivé porce, skvěle ochucené, na surovinách se nešetří,“ napsal ve svém hodnocení Honza.
Hodnocení restaurace: 90 %
5. Saiko Cuisine Restaurant (Liberec)
I tady vaří rodilí Thajci, kteří se snaží zachovat původní receptury a neprznit vlastní jídla. Díky tomu získal podnik ocenění Restaurace roku v Libereckém kraji. Lidé sem chodí také na vyhlášené sushi. Jestli ale chcete vědět, jak chutná peklo, dejte si restované kuřecí prsíčko v drceném pepři a chilli papričkách.
Hodnocení restaurace: 89 %
6. Restaurace Sabaidy (Brno)
Všechna jídla připravují laoští šéfkuchaři, kteří působili také v Thajsku. Kořením ani bylinkami se tu nešetří, pokrmy vám ale připraví na míru podle toho, co vaše pusa snese. Když přeceníte své síly, jedinou záchranou pro vás bude akvárium, které tu mají.
Hodnocení restaurace: 89 %
A TADY si přečtěte, jak si upéct i doma skvělou pizzu.
Podobné články
Martin MikoDoporučujeme
