To jako bez legrace. Pokud si myslíte, že je veganství jedna velká nuda, mýlíte se. Je to barevná, vyvážená a zdravá strava, která vás nutí objevovat nové a nové věci, chutě, vůně… Tady máte nějaké tipy na dnešní večeři. Mimochodem, už jste někdy byli v loVegu v Nerudovce?  

1. Těstoviny s bazalkovým pestem

To můžu jíst nonstop v podstatě. https://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=JkWRPV_nrps  

2. Taco s tofu

Skvělá věc, když přijdou kamarádi na filmový večer k vám domů. Potřebujete: lžíci olivového oleje, tofu, tortilly, uvařené fazole, kukuřici, ledový salát, avokádo, veganskou  zakysanou smetanu, veganský sýr a čerstvou rajčatovou salsu  

3. Thajská curry polévka s kokosovým mlékem

Klidně jako hlavní chod, skvěle zasytí. Připravte si: kokosové mléko, zeleninový vývar, červenou thajskou curry pastu, mletý zázvor, česnek, cibuli, citronovou trávu, pepř, mrkve, mražený hrášek, tofu, bazalku. Můžete přidat i rýžové nudle nebo mořské řasy.  

4. Falafel

Jde o to jednoduše uhňácat tu hmotu. Jestli si z ní uděláte kuličky nebo klasické karbanátky, je jen na vás. Dá se to zobat jen tak nebo si k tomu ušťouchejte brambory. Třeba.  

5. Houbový gulášek

Jasně, že bez masa. Sežeňte si: kokosový olej, cibuli, brambory, lilek, houby (jakékoliv), curry pastu, zeleninový vývar, kokosové mléko a nasekaný koriandr (pokud vám nevadí jeho výrazná chuť).    

6. Salát z divoké rýže

Trochu netradiční chuť, ale věřím, že si budete mlaskat. Ingredience: divoká rýže, cibule, rozinky, mrkev, šťáva z 1 citronu a jedna lžíce medu.