Vinařství Horák z Vrbic na Břeclavsku ovládlo nejprestižnější pařížskou soutěž Vinalies Internationales v kategorii bílých vín. Zazářili svým Hibernalem, výběr z hroznů 2016. Jedná se o jeden z největších úspěchů našich vinařství vůbec.
V kategorii bílých vín soutěžilo kromě Horáka pět dalších moravských vinařů. Vinalies Internationales je považována za jednu z nejprestižnějších na světě. Před rokem vyhrál Horák šampiona v kategorii růžových vín. Všichni si mysleli, že úspěch z minulého roku bude nejvrchnější příčkou a neopakovatelným zážitkem.
„Je to něco neuvěřitelného, ještě teď jsem v šoku. Celé vinařství zažívá obrovskou radost. Loni nám bylo řečeno, že uspět v kategorii rosé je náš životní úspěch a že zopakovat něco podobného se rovná zázraku. Francouzi asi budou na mapě hledat, kde je Vrbice,“ uvedl Horák.
Vítězné víno podle něj má jiskrnou zelenožlutou barvu, v aromatice lze najít zralou broskev, sušenou meruňku i směs tropických plodů. „Jeho chuť je plná, kořenitá, vysoce extraktivní, lehký zbytkový cukr je vyvážený pikantní kyselinkou. Charakterem spíše připomíná jednoho z rodičů - ryzlink rýnský,“ uvedl Horák.
Víno Leoše Horáka bude zaneseno do publikace 1 000 Vins du Monde, který má ve světě vína stejnou váhu a prestiž jako michelinský průvodce v gastronomii. Z České republiky bylo v soutěži hodnoceno 122 vín, z toho 36 získalo medaili.
Podobné články
Jan Studnička
Martin Miko
Arian EbrahimiDoporučujeme
